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经期第27天

还有两天,您的月经就要来潮了,要注意休息、饮食、多做运动。参加各种方式的体育运动,如跑步、登山、耐力训练等。今天的肌肤会对外界环境特别的敏感,极易发红和干燥,需要更加水润的护肤品。今天早上起床后,仅用清水洁面,不使用洁面乳,以减轻肌肤负担,然后涂上基础护理的保湿霜就可以了,晚上睡前敷一片保湿面膜。


食谱:

一、酱爆素圈子

材料:水面筋400g柿子椒50g黄酱蚝油生抽植物油、盐、香油适量。

制作方法:

1、水面筋清洗干净,在盐开水中煮开。

2、将水面筋切成小段,1.52厘米高。

3、生姜和青椒清洗后切成片备用。

4、锅内倒植物油,将青椒和生姜片煸炒至9成熟,备用。

5、锅内倒植物油,将黄豆酱入锅稍作煸炒。

6、将素肠倒入黄豆酱中,翻炒,酱汁均匀裹住素肠,再加蚝油、生抽等调味,黄豆酱和蚝油均有糖份,喜欢口味更甜的可以加少许糖。

7、加少许清水,小火煮,直到酱汁收干,倒入青椒和姜片,继续翻炒后淋香油,起锅。

 

二、茄汁菜包

材料:猪肉200g娃娃菜1棵,冬菇()6朵,胡萝卜半根,芝麻油细香葱白胡椒粉生抽白糖、番茄酱、水淀粉鸡蛋清适量。

制作方法:

1、冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末。

2、猪肉剁碎加入适量生抽和胡椒粉搅匀。

3、把冬菇碎、胡萝卜碎、葱姜末加入,调入适量芝麻油、盐抓匀。

4、再加入二分之一个蛋清和适量生粉抓匀备用。

5、娃娃菜从叶子和梗交界处切开,把娃娃菜叶子和香葱叶子洗净加入开水锅中烫软,取出后用冷水泡一下。

6、取一片娃娃菜叶,放上适量肉馅包起来后用锅蒸15分钟。

7、蒸好菜包后盘中有少许的汤汁倒入锅中,再加少许清水烧开,加入适量番茄酱、盐、糖搅匀。

8、最后淋入水淀粉勾芡即成了菜包的浇汁,淋入蒸好的菜包上即可。

 

三、鸡刨豆腐

材料:鸡蛋1个,豆腐1/2块,虾仁8个,盐、鸡精料酒洋葱植物油适量。

制作方法:

1、虾仁、洋葱分别切碎,豆腐切小丁。

2、取小碗,打入鸡蛋,放切好的虾仁碎,加料酒,打匀待用。

3、开中火,炒锅倒植物油,油开后,放鸡蛋虾仁液,放洋葱碎、豆腐块。

4、快速翻炒,并把豆腐捣刨碎,最后加盐、鸡精调味即可出锅。

 

四、杨枝甘露

材料:西米100g芒果3个,葡萄柚1/2个,椰浆180g牛奶100g白糖50g

1、煮锅中做水,大火煮沸后,加入西米,沸腾后转中火,煮大约15分钟,其间不断搅拌,防止黏锅底。

215分钟后盖上锅盖,关火焖510分钟,至西米基本没有白点,如果还有白点,可以再开火煮一会儿,焖一会儿。

3、捞出西米,用流动的水冲洗干净粘液,泡入冰开水中备用。

4.将牛奶、椰浆和白糖放进煮锅,小火加热至白糖融化,关火冷却备用

5、将葡萄柚剥去外皮,再撕去内层薄皮,剥出果肉,冷藏备用。

6、芒果去核取果肉,横刀沿果核片下两片厚肉,在果肉上打花刀,从果皮一面往上一推,果肉丁立即成花状散开,再片下果肉丁即可。

7、留出一些整齐漂亮的芒果丁,冷藏以备装饰,其余全部果肉放入料理机的搅拌缸,再加入冷却的椰浆牛奶糖液。

8、搅打到均匀顺滑,将西米捞出,沥干水分,与芒果果浆混合,如果一时不吃,可以密封冷藏。

9、吃的时候,取适量芒果西米浆放入容器,再撒上葡萄柚粒和芒果丁,即可。

 

五、粽香糯米排骨

材料:糯米200g猪小排300g酱油料酒蚝油细香葱五香粉植物油适量。

制作方法:

1、我用的是小肋排,买好的排骨让店家给剁好,回家后清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。

2、糯米提前泡上。

3、笼中铺上苇叶。

4、每一块排骨都在糯米里裹一下。

5、摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟。

6、出锅放香葱即可。

 

六、肉丸土司盒

材料:吐司半个,肉丸10颗,面粉20g西兰花半个,黄油牛奶黑胡椒粉披萨草

制作方法:

1、将烤好的吐司,从中间一切为二,沿着四周将吐司的中间掏空,注意底部留有一定厚度,将掏出的吐司切成小块。

2、西兰花洗净后手掰成小块,放在开水中煮熟,锅中放入黄油,爆香蒜粒,将面粉倒入锅中。

3、倒入牛奶,拌匀后将肉丸加入小火煮熟。

4、期间加入盐、黑胡椒拌匀,再加入披萨草,西兰花倒入锅中翻拌均匀,最后将吐司块倒入拌匀,最后放入吐司盒中即可。

 

七、紫薯馅饼

材料:紫薯220g糯米粉120g白芝麻白糖黑芝麻粉植物油炼乳适量。

制作方法:

1、紫薯洗净蒸熟,去皮,碾成泥。

2、取100g紫薯泥,加入炼乳、白糖、熟黑芝麻粉,拌匀成馅料。

3、再取剩下的紫薯泥,加入50g糯米粉,揉匀成团。

4、将步骤3的紫薯面团按扁放入蒸锅中,大火隔水蒸约10分钟,取出。

5、将剩下的70g糯米粉趁热放入蒸好的面团中,揉匀成团,再分成约30g重的剂子。

6、将剂子用手捏成边缘薄中间厚的灯盏窝状面皮,放入适量的紫薯馅料,将其收口成小圆球,按扁成小圆饼。

7、再在表面粘上白芝麻。

8、平底锅内放油,下入紫薯饼胚,煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可。

 

八、菠萝饭

材料:菠萝1个,米饭2碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,豌豆() 50g虾仁10个,盐、小葱橄榄油适量。

制作方法:

1、菠萝用水洗净然后擦干,然后对半切开,然后用刀和勺子把菠萝肉挖出来。

2、菠萝肉切成小块,鸡蛋打散,虾仁切成小块,胡萝卜切成丁,小葱切碎。

3、锅子烧热,倒入橄榄油和鸡蛋液,鸡蛋炒熟后弄成小块,盛出待用。

4、再放入葱末,利用锅底余油炒香。

5、放入虾仁,中火炒至虾仁变色。

6、放入豌豆和胡萝卜丁,炒至豌豆表面稍微起皱。

7、放入米饭和鸡蛋,翻炒至米饭松散。

8、将之前切好的菠萝块放入锅中,加盐调味后,转大火翻炒均匀。

9、将炒好的饭装入之菠萝中,即可。

 

九、蒜香煎口蘑

材料:口蘑6个,、香菜橄榄油适量。

制作方法:

1、口蘑洗干净后把柄去掉,蒜切末。

2、锅内放入一些橄榄油,小火把蒜末炒香。

3、把口蘑大头朝下的摆在锅里。

4、盛一些蒜末放进口蘑里,小火盖上锅盖煎。

5、当汁溢满口蘑内部的时候就熟了,出锅前撒上些盐,干石香菜即可。

 

十、芦笋白玉菇

材料:白玉菇100g芦笋200g鸡精水淀粉植物油适量。

制作方法:

1、芦笋洗净,切掉根部老的部分。

2、将白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段,把姜切成丝。

3、锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。

4、焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。

5、另起锅,注入油,爆香姜丝。

6、下入沥干水分的芦笋和白玉菇,煸炒均匀。

7、加入盐和鸡精调味。

8、勾入薄芡,略烧即可。

 

十一、鲜芒糯米糍

材料:糯米粉90g芒果80g椰蓉50g牛奶50g淡奶油75g椰浆75g鸡蛋黄1个,玉米淀粉10g白砂糖40g

制作方法:

1、准备好所需材料,混合所有的液体包括椰浆、牛奶、淡奶油,加入糖拌匀最后加入一个蛋黄充分搅拌。

2、筛进糯米粉和玉米淀粉,用手动打蛋器搅拌至粉浆细滑无颗粒。

3、盖上保鲜膜隔水开后蒸20-25分钟。

4、蒸好取出揭开保鲜膜用筷子搅拌面团,待凉后放冰箱冷藏1-2个小时。

5、准备好椰蓉芒果切小块。

6、冰箱里取出冷藏完成的面团,带上薄膜说套取一小块面团滚圆后压扁放上一颗芒果肉,然后收口滚圆。

7、放椰蓉里滚一下,让整个面团都沾上椰蓉。

8、装上纸托大功告成,做好后最好在冰箱冷藏1-2小时后再食用就更美味了。

 

十二、椰汁娘惹糕

材料:椰汁115g纯牛奶30g糯米粉70g玉米淀粉35g白糖玉米油椰蓉、芒果适量。

制作方法:

1、椰汁加白糖加热溶化,冷却到室温后加入牛奶、玉米油,搅拌均匀,糯米粉和玉米淀粉混合均匀,筛入液体中。

2、用手动打蛋器搅拌均匀,无生粉颗粒。

3、耐高温保鲜盒底部铺油纸,将3/4面糊倒入保鲜盒中。

4、锅中加适量冷水,将保鲜盒放入,大火烧开后转小火炖6分钟。

5、倒入剩余1/4面糊,撒适量切成丁的芒果肉,继续炖6分钟即可出锅。

6、晾凉后放冰箱冷藏1小时,取出糕体切成小块,撒适量椰蓉即可食用。

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